洋食器に魅せられて

マイセン　【ブルーオニオン】　蓋付ラヴィングチョコＣ／Ｓ袴付　30%Off

海の日記念フェア　（ 7/23～　7/31）　　６客限定

55831　アンティック　ヴィンテージ店のお取り扱いは　中古品の世界ですが　
お熟成アインのは　ピカピカの　新品です。

先日　当店の　メンバーさんが見えられて　「某百貨店で　この蓋付ラヴィングチョコＣ／Ｓ袴付を　買おうとしたところ　蓋とカップの白磁の白さが違いました。店員さんに聞いても　確かに違うが　何故か判らないとのこと。そうだ　アインさんならと思い　来ました。」　当店のお品をご覧になって　「これは美しい。なぜ　蓋とカップの　色の違うのがあるのですか?」とのお尋ねに　「最近のマイセンは　土が変わったのか　以前のものと少し色が違います。作られた時期の違う　蓋とカップを　合わしたものだったのです。」との説明に納得され　「さすがは　専門店アインさん。」と　１客ご購入されました。

クレッチマー原作　１７３９年に　中国や　日本の伊万里写し　ブルーオニオンを完成。　
竹・桃・ザクロ(玉葱)は　不老長寿や　子孫繁栄の　縁起の良い絵柄として　慣れ親しまれ　約３世紀の　長き伝統を　生き続けている　誰知らぬ人なき　銘作です。

ルイ１５世の王太子妃マリア・テレサ（スペイン王室の姫。２番目の王太子妃が　かのアウグスト強襲王の　孫娘マリアヨゼファ磁器王女）をして「王とチョコレートは　わらわの　ただ二つの情熱」と言わしめたように　中世ヨーロッパにおいて　ホットチョコは　上流階級用の　高級飲料とされておりました。片やオスマントルコ伝来のコーヒーは　オーストリアのウィンナーコーヒーとして　花開くのですが　巷間　カフェが　繁盛しましたように　どちらかというと　一般大衆用のものとされておりました。このダブル把手のＣ／Ｓは　ラヴィングと呼ばれ　カップル用とされ　ソーサーの袴は　お姫様が　馬車で　遠出をされる際に　カップが倒れないようにする　実用目的が　おしゃれを好む　お姫様たちの間で　室内用となりました。　

当店のお品は　総て　現地在庫を漁らず(現地では　B品の販売があり　その混入を避けるため)　欧州代理店を通じて　各メーカーに　発注して 制作してもらったものです。

東洋伝来の　把手の無いお湯呑は　アラブにおいては　トルココーヒーカップとして　又　西洋では　ティーボールと呼ばれ　紅茶用とされていました。同柄の深い皿を　飲用器としてセットにする頃 ボールは　茶葉やシュガーを　調合するポットの役割を担うようになりました。やがて　金属器のマグから　熱さ避けのハンドルを　付ける様になりました。ティーが王侯貴族にもてはやされ　もっと優雅にとの思いから　金属器から　Ｃ／Ｓと同柄の　磁器のポットを創り　貴賓と優雅さに満ちた　テーブルマナーを　調えていきました。後に東洋でも　西洋への輸出用にハンドルＣ／Ｓや　ポットなどが作られるようになりました。

マイセンに限らず　多くの王立窯は　王国の名誉にかけて　採算無視の　美術工芸品作りに　
勤しみます。結果　経営難に陥りますが　面子上　手を抜くわけに行かず破綻の危機を迎えます。
マイセンは　危機に際し　資金を算段する為　他窯の憧れの的　ブルーオニオンの意匠の使用を　
フッチェンロイターや　カールスバード等にも　有償で許しておりました。

１４世紀に景徳鎮で完成した磁器最終の姿「染付」
素磁に手描きし　釉薬をかけた後に　１４００゜Ｃもの高温で焼き付けます。この高温に　耐え
うる　酸化コバルト(呉須)の　ヨーロッパでの調合は　ベトガーの見果てぬ夢のまま　亡くなる
１７１９年に　いがみ合う２人の高弟　ケラーと　シュテルツェルにより　マイセンで完了。

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反対面　　　　　　　　　　　袴ソーサー　　　　　　　　　　　花抓み
　　　　　　　　　　　　
マイセン　【　ブルーオニオン　】　お宝倉庫　に買い物籠　　有ります。
どの写真もクリックで拡大　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　
　
錬金術師－３
ベトガーが　人の出入りの多い　黄金の館から　廃墟に近い　山上のアルブレヒト城へ移された
のは　①大きな窯を設置出来る広い場所　②研究に没頭せざるを得ない環境　③研究が成就の
暁に　秘密を守る為　でした。ベトガーには　３人の監視と　５人の助手（中にウィーン窯の
前身に　秘法を伝えることになる　一番弟子シュテルツェルも）が　つけられました。いかに
白い黄金と称えられていた　東洋の秘宝といえど　古代メソポタミアに　起源する科学の王道　
賢者の石に比べれば　錬金術師ベトガーの誇りにかけて　陶工の真似は　潔き事ではありませ
んでした。
しかし　ベトガーは　処刑を免れる為の　時間稼ぎに　何らかの成果を　あげざるを得ません
でした。他の物質から　黄金への変成を求めた　錬金術師ベトガーは　過去のガラスの研究
においても（ガラス製造技法大全）鉱物を　加熱することによる変成で　目的のものが得
られる　経験をしておりました。ベトガーは　科学系統的な実験により　真理にいたることを　
重んじる正当な研究者でしたから　連日　鉱物の加熱実験を　正当に繰り返しておりました。
その過程において　ベトガーは　中国の宜興窯に　勝るとも劣らぬ　ガラス質の朱泥炻器を　
副産物として得ました。それは磁器　完成の前兆でもありました。1706年も終わろうとしてお
りました。

「欧州磁器戦争史 　錬金術師　1～5」　詳しくは　コチラをクリック　してください。

磁器の起源は　中国は後漢の頃　紀元１～２世紀に　端を発します。
古磁器を経て　紀元６世紀　中国河北省で　ほぼ今の磁器に　遜色なきものになり　１１世紀宋代に至り　近くにカオリンシャンを擁する　景徳鎮が　１３００度の高温で　美しい白磁を　完成しました。１３世紀　日本を　黄金の国　ジパングと呼んだ　マルコポーロが　美しき海の寶貝　ポルツェラーナ(ポースレーンの語源。寶貝は 古代通貨でもありましたので　白い黄金にも通じました。）と　賞賛し　イタリア・ヨーロッパに初めて紹介しました。それまでにも　アラブの玄関口であるイタリアには　シルクロード経由で　先に入手していた　アラブの王様から　自分の威光を　誇る　贈り物として　入ってきておりましたが　東洋からのものと　判明したのは　マルコポーロによります。この時　彼は 完品は高すぎて手が出ず　破片を　持ち来ったそうです。　ヨーロッパにおける　磁器の焼成は　１６世紀の古きから　アラビアと東洋の　玄関口であった　ベネツィアで　先ず　試みられましたが　曇ったガラス球に終わりました。同じ１６世紀に　フィレンツェ大公(富豪メディチ家)は　砂　ガラス水晶粉を　粘土と混ぜた見事な焼き物(軟質磁器)に成功するのですが　やはり　東洋の秘法による白い黄金には　とても及びませんでした。その後も　欧州各地で　白い黄金の焼成が　試みられますが　総て　陶工達によるものでした。　磁器のガラス質に　惑わされた彼らの　せいぜい成功らしきものでも　随分　白い黄金には　見劣りのする　軟質磁器（ヴァンサンヌに続く　セーヴルでも　フリット軟質磁器）どまりでした。一方 　本家中国の景徳鎮で　１４世紀には　磁器最後の姿　染付の完成を見ます。東洋では　千数百年の長きにわたる　多くの職人達の　勘と経験を　積み重ねた　結晶の賜物として　花開きました。片や西洋では　憧れの白磁を　科学的に分析することで　錬金術師（中世における　科学者の呼称）ベトガーは　わずか３～５年で　1710年に完成させました。ザクセン王国　宮廷科学顧問官　チルンハウス（彼とて　多くの陶工と変わらず　磁器のガラス質に惑わされ　軟質磁器の研究に　堕しておりました。化学的変成にこだわり　分析と　実験の王道により　白磁を極めたベトガーは　やはり非凡の天才でした。）の　白磁研究の基礎に　助けられたとはいえ　西洋科学分析手法の　優越性は　ベトガーへの個人的資質の賞賛のみにとどまらず　明治維新の日本でも　優れた西洋科学として　競って受け入れられました。今や　日本をはじめ　東洋は　西洋を　凌駕せんばかりの　勢いです。
少し理屈っぽくなりましたが　磁器をめぐり　東洋と西洋の違いを　言ってみたかったのです。

テーマ : 洋食器 - ジャンル : 趣味・実用