洋食器に魅せられて

マイセン　【ブルーオニオン】　スワンハンドル・チョコロングＣ／Ｓ　80ｃｃ　 52%Off

今だけセール （5/10～ 5/24）　１客限

アンピール・チョコロングＣ／Ｓ
アンピール様式とは　ルイ王朝の 少し退廃的なロココの後（１８世紀末）　
ナポレオン皇帝に好まれた　厳格なネオクラシック・エンパイヤ様式のことです。

中世　お姫様たちの間で　高級飲料ホットチョコを飲むのが　流行しました。まるで　ホットチョコを
飲まないと　お姫様でないかのように。そのホットチョコ用に　スタイル好く　豪華に作られたＣ／Ｓ
です。

クレッチマー原作　１７３９年に　中国や　日本の伊万里写し　ブルーオニオンを完成。　
竹・桃・ザクロ(玉葱)は　不老長寿や　子孫繁栄の　縁起の良い絵柄として　慣れ親しまれ　
約３世紀の　長き伝統を　生き続けている　誰知らぬ人なき　銘作です。

マイセンに限らず　多くの王立窯は　王国の名誉にかけて　採算無視の　美術工芸品作りに　
勤しみます。結果　経営難に陥りますが　面子上　手を抜くわけに行かず破綻の危機を迎えます。
マイセンは　危機に際し　資金を算段する為　他窯の憧れの的　ブルーオニオンの意匠の使用を　
フッチェンロイターや　カールスバード等にも　有償で許しておりました。

１４世紀に景徳鎮で完成した磁器最終の姿「染付」
素磁に手描きし　釉薬をかけた後に　１４００゜Ｃもの高温で焼き付けます。この高温に　耐え
うる　酸化コバルト(呉須)の　ヨーロッパでの調合は　ベトガーの見果てぬ夢のまま　亡くなる
１７１９年に　いがみ合う２人の高弟　ケラーと　シュテルツェルにより　マイセンで完了。

東洋伝来の　把手の無いお湯呑は　アラブにおいては　トルココーヒーカップとして　又　西
洋では　ティーボールと呼ばれ　紅茶用とされていました。同柄の深い皿を　飲用器としてセ
ットにする頃 ボールは　茶葉やシュガーを　調合するポットの役割を担うようになりました。
やがて　金属器のマグから　熱さ避けのハンドルを　付ける様になりました。ティーが王侯貴
族にもてはやされ　もっと優雅にとの思いから　金属器から　Ｃ／Ｓと同柄の　磁器のポット
を創り　貴賓と優雅さに満ちた　テーブルマナーを　調えていきました。後に東洋でも　西洋
への輸出用にハンドルＣ／Ｓや　ポットなどが作られるようになりました。

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錬金術師－３
ベトガーが　人の出入りの多い　黄金の館から　廃墟に近い　山上のアルブレヒト城へ移された
のは　①大きな窯を設置出来る広い場所　②研究に没頭せざるを得ない環境　③研究が成就の
暁に　秘密を守る為　でした。ベトガーには　３人の監視と　５人の助手（中にウィーン窯の
前身に　秘法を伝えることになる　一番弟子シュテルツェルも）が　つけられました。いかに
白い黄金と称えられていた　東洋の秘宝といえど　古代メソポタミアに　起源する科学の王道　
賢者の石に比べれば　錬金術師ベトガーの誇りにかけて　陶工の真似は　潔き事ではありませ
んでした。しかし　ベトガーは　処刑を免れる為の　時間稼ぎに　何らかの成果を　あげざる
を得ませんでした。磁器の焼成は　１６世紀の古きから　アラビアと東洋の　玄関口であった　
ベネツィアで　先ず試みられました。その後も　欧州各地で　白い黄金の焼成が　試みられま
すが　総て　陶工達によるものでした。　磁器のガラス質に惑わされた彼らの　せいぜい成功
らしきものでも　随分　白い黄金には　見劣りのする　軟質磁器（ヴァンサンヌに続く　セー
ヴルでも　フリット軟質磁器）どまりでした。
他の物質から　黄金への変成を求めた　錬金術師ベトガーは　過去のガラスの研究においても
（ガラス製造技法大全）鉱物を　加熱することによる変成で　目的のものが得られる　経験を
しておりました。ベトガーは　科学系統的な実験により　真理にいたることを　重んじる正当
な研究者でしたから　連日　鉱物の加熱実験を　正当に繰り返しておりました。その過程にお
いて　ベトガーは　中国の宜興窯に　勝るとも劣らぬガラス質の朱泥炻器を　副産物として得
ました。それは磁器　完成の前兆でもありました。1706年も終わろうとしておりました。


磁器の起源は　中国は後漢の頃　紀元１～２世紀に　端を発します。古磁器を経て　紀元６世
紀　中国河北省で　ほぼ今の磁器に　遜色なきものになり　１１世紀宋代に至り　近くにカオ
リンシャンを擁する　景徳鎮が　１３００度の高温で　美しい白磁を　完成しました。日本を　
黄金の国　ジパングと呼んだ　マルコポーロが　美しき海の寶貝　ポルツェラーナと　賞賛し
た白磁です。やがて１４世紀には　染付の完成を見ます。東洋では　１０００年の長きに亘る　
多くの職人の勘と　経験を積み重ねた　結晶の賜物として　花開きました。片や西洋では　憧
れの白磁を　科学的に分析することで　錬金術師ベドガーは　わずか３～５年で　１７１０年
に完成させました。ザクセン王国　宮廷科学顧問官　チルンハウスの　白磁研究の基礎に　助
けられたとはいえ　ベドガーの西洋的手法の　優越性は　個人的資質の賞賛のみにとどまらず　
明治維新の日本でも　優れた西洋科学として　競って受け入れられました。今や　東洋は　西
洋を　凌駕せんばかりの　勢いです。
少し理屈っぽくなりましたが　磁器をめぐり　東洋と西洋の違いを　言ってみたかったのです。

テーマ : 洋食器 - ジャンル : 趣味・実用