洋食器に魅せられて

マイセン　【森の声・614501】　ベース H30ｃｍ・50310　１５％Ｏｆｆ
　
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木漏れ日浴びて　森の声を聞いてるの?

　
小砂環境芸術祭の作品「森の残像」(作:松尾ほなみ)



集く森の声が聞こえる

『蟲のこゑ』文部省唱歌。2007年(平成19年)「日本の歌百選」に選ばれた。

あれ松蟲が鳴いてゐる。ちんちろちんちろ　ちんちろりん。
あれ鈴蟲も鳴き出した。りんりんりんりん　りいんりん。
あきの夜長を鳴き通す　あゝおもしろい蟲のこゑ。

あれコオロギが鳴いてゐる。　ころころころころ　ころころりん。
あとから馬おひおひついて　ちよんちよんちよんちよん　すいつちよん。
あきの夜長を鳴き通す　あゝおもしろい蟲のこゑ。

只今食糧危機に備えて息子がコオロギの肥育を当ビル５階で始めております。
餌に工夫を凝らしておいしく仕上がっております。


食糧危機
2019年6月に国連食糧機構より発表された報告書によると、世界人口は現在の77億人から2050年には97億人へと、今後30年で20億人の増加が見込まれており、急激な人口増加に伴った飢餓や栄養不良といった食料問題への対応が喫緊の課題と言われています。炭水化物は何とか増産でしのげそうですが　特に動物性タンパク質の不足は1億トンを上回ると予測されています。
多くはタンパク質及び良質の脂肪を含み、カルシウムも豊富だという。
肉1kgを増やすのに必要な飼料（飼料転換効率）は牛肉が 10kgの飼料を必要とし、豚肉がその半分、鶏肉がおよそ 3分の1であるのに対し、コオロギは 1.7kgですむ。また、可食部分は牛が40％に対し、コオロギは80％である。そのため非常に効率のいいタンパク源として「昆虫コオロギ」が注目されているのだ。

無印良品を展開する良品計画（東京）は五月、コオロギせんべいをネットストアで発売した。七月から全国の一部店舗で店頭販売も開始。各店とも入荷するたびに一週間ほどで完売するという。　

ピカピカの　新品です。

ヴェレンシュピール
ザビーネ・ワックス女史達が　マイセン伝統の　優雅さを失う事無く　使っても楽しい　「用の美」を求め　口縁に白い波を表現した　作品集です。後世に　恥じない　２０世紀を代表する作を　目指した力作ですが　かなり様式化された　現代風なお花が　描か
れています。鈴虫でしょうか　森の声が密かに聞こえます。

やはり花はマイセン。学校を出て　親方（マイスター）に弟子入した　ペインターの卵達が　まず　最初に習うのが　お花の絵です。一人前になっても　自然のお花を　工房に飾って　写生に　精を出します。マイセンでは　お花を描くのは　旨くて当たり前なのです。

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裏面の密かな森の声

錬金術師-3
同じ１６世紀に　フィレンツェ大公(富豪メディチ家)は　砂　ガラス水晶粉を　粘土と混ぜた見事な焼き物(軟質磁器)に成功するのですが　やはり　東洋の秘法による白い黄金には　とても及びませんでした。その後も　欧州各地で　白い黄金の焼成が　試みられますが　総て　陶工達によるものでした。　磁器のガラス質に　惑わされた彼らの　せいぜい成功らしきものでも　随分　白い黄
金には　見劣りのする　軟質磁器（ヴァンサンヌに続く　セーヴルでも　フリット軟質磁器）どまりでした。他の物質から　黄金への変成を求めた　錬金術師ベトガーは　過去のガラスの研究においても（ガラス製造技法大全）鉱物を　加熱することによる変成で　目的のものが得られる　経験をしておりました。ベトガーは　科学系統的な実験により　真理にいたることを　重んじる正当な研究者でしたから　連日　鉱物の加熱実験を　正当に繰り返しておりました。その過程において　ベトガーは　中国の宜興窯に　勝るとも劣らぬ　ガラス質の朱泥炻器を　副産物として得ました。それは磁器　完成の前兆でもありました。1706年も終わろうとしておりました・・・・・・　

「欧州磁器戦争史 　錬金術師-3」　詳しくは　コチラをクリック　してください。

磁器の起源は　中国は後漢の頃　紀元1～2世紀に　端を発します。
古磁器を経て　紀元6世紀　中国河北省で　ほぼ今の磁器に　遜色なきものになり　11世紀宋代に至り　近くにカオリンシャンを擁する　景徳鎮が　1300度の高温で　美しい白磁を　完成しました。13世紀　日本を　黄金の国　ジパングと呼んだ　マルコポーロが　美しき海の寶貝　ポルツェラーナ(ポースレーンの語源。寶貝は 古代通貨でもありましたので　白い黄金にも通じました。)と　賞賛し　イタリア・ヨーロッパに初めて紹介しました。それまでにも　アラブの玄関口であるイタリアには　アラブの王様から　自分の威光を　誇る　贈り物として　入ってきておりましたが　東洋からのものと　判明したのは　マルコポーロによります。この時　彼は 完品は高すぎて手が出ず　破片を　持ち来ったそうです。　やがて 14世紀には　やはり 景徳鎮で　磁器最後の姿　染付の完成を見ます。東洋では　千数百年の長きにわたる　多くの職人達の　勘と経験を　積み重ねた　結晶の賜物として　花開きました。片や西洋では　憧れの白磁を　科学的に分析することで　錬金術師(中世における　科学者の呼称)ベトガーは　わずか3～5年で　1710年に完成させました。ザクセン王国　宮廷科学顧問官　チルンハウス(彼とて　磁器のガラス質に惑わされ　軟質磁器の研究に　堕しておりました。化学的変成にこだわり　分析と　実験の王道により　白磁を極めたベトガーは　やはり非凡の天才でした。)の白磁研究の基礎に　助けられたとはいえ　西洋科学分析手法の優越性は　ベトガーへの個人的資質の賞賛のみにとどまらず　明治維新の日本でも　優れた西洋科学として　競って受け入れられました。今や　日本をはじめ　東洋は　西洋を　凌駕せんばかりの　勢いです。