洋食器に魅せられて

マイセン　【ブルーオーキッド】　ティーＣ／Ｓ・ 150cc　25%Off

祝 新入学・新入社フェア　（ 4/ 5～ 4/20）　ラッキーセブン　７客限定

ラン科の種はラン（蘭）と総称される。英語ではオーキッドで、ギリシア語の睾丸を意味するorchisが語源であるが、これはランの塊茎（バルブ）が睾丸に似ていることに由来する。南極をのぞくすべての大陸の熱帯から亜寒帯に自生する。被子植物の中では最も後に地球上に現れた植物である。被子植物の中で、もっとも種数の多い科となっている。花は左右対称で、虫媒花の中では特異なほど効率の良い花形を発達させ、特定の昆虫との共進化を見せるものも知られている。また根や種子の発芽では菌類との共生が大きな役割を担う。花の美しさや姿のおもしろさから、多くのものが観賞用とされており、またそのための採集圧から絶滅の危機が問題になっているものも多い。

青い胡蝶蘭　遺伝子組み換えでツユクサの色を入れ 10年かけて成功。


青い胡蝶蘭　ブルーエレガンス　吸い上げ染付


器形は　すずらんの花姿　と人気です。
花木や蘭を和風にした　ジャポニスムの佳作品

先日　テレビで　カップ１杯　１０万円の　拘りコーヒー店が紹介されておりました。一般品でも　２０００円からするお店です。　そこで　このブルーオーキッドのティーＣ／Ｓに　コーヒーが注がれて出てきました。変人というのは　失礼で　馥郁たる　コーヒーを　更に馥郁たらしめる　広口のカップ　理にかなっております。我関せずと　どこ吹く風　拘りのコーヒーを　拘りの器で　楽しいですね。　
当店のお品は　総て　現地在庫を漁らず(現地では　B品の販売があり　その混入を避けるため)　欧州代理店を通じて　各メーカーに　発注しております。

１４世紀に景徳鎮で完成した磁器最終の姿「染付」
素磁に手描きし　釉薬をかけた後に　１４００゜Ｃもの高温で焼き付けます。この高温に　耐えうる　酸化コバルト(呉須)の　ヨーロッパでの調合は　ベトガーの見果てぬ夢のまま　亡くなる１７１９年に　いがみ合う２人の高弟　ケラーと　シュテルツェル（アウグスト強襲王は　この一番争いの諍いを口実に　呉須調合の成功者に　支払うとの報奨金１０万ターレルの公表を反故にして「漁夫の利」を得　２人は「鷸蚌の争い」を演じた）により　マイセンで完了。

グロッサー・アウシュニット型
偉大なマンネリズムを　標榜する一方で　20世紀の新風を求めて　創作美術集団クンスト
ラー・コレクティヴを　1960年に立ち上げました。新グロッサー・アウシュニット型に　
ハインツ・ヴェルナー絵付けによる「アラビアンナイト1001夜」や「ブルーオーキッド」
等のヒット作が　ここから生まれました。

安物　安いのは当たり前
良いもの安いのが　アインさん 　 　　

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ソーサー絵・カップ正面
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シェープ　　　　　　　　　　　反対面　　　　　　　　　 　　取っ手面
　　　　　　　　　　　　
マイセン　【　ブルーオーキッド　】　お宝倉庫　に買い物籠　　有ります。
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錬金術師－４
アウグストは　ポーランド王を退位し　政情の落ち着いたドレスデンの　乙女の砦　ユングフェルン（ドレスデン市民が恐れる　乙女の砦　には　鋼鉄の女と呼ばれる　鋭い剣の腕を　振り回し　人をバラバラに切り刻む機械が　暗い洞穴にあるとか　噂されておりました。宮廷で失寵した者が　目隠しをされ　この機械にむかって歩かされ　切り刻まれた肉塊は　まだ温もりも冷めやらぬまま　床の落し戸から　エルベ川に　投下されるとか・・・こんな怖いところに　ベトガーを移したのは　失敗は許さぬという　王の不退転の決意表明では・・・・）に　実験窯を新設し　ベトガーを呼び戻しました。1707年9月のことでした。それから半年を経ずして　ベトガーは　磁器の主成分である磁土カオリンに　到達しました。（景徳鎮近郊の高嶺山　中国発音カオリン山は　磁土で出来ている山で　あったので　西洋でも磁土のことを　カオリンと呼びます。この時のベトガーの磁器は　カオリンと　雪花石膏アラバスターから成っており　東洋のカオリンと　白不子から成るものより　僅かに黄味がかっていました）。西洋中が　数世紀　孜々として研究　待望した磁器の秘法は　今や若き錬金術師ベトガーの手中にありました。1708年1月　遂に　錬金術師ベトガーは　黄金ならぬ白い黄金　本家東洋に　さほど遜色のない白磁を 手に入れたのです。この年の10月に　ベトガーは　師とも　父とも仰ぐチルンハウスを　彼の看病も空しく　なくしました。悲しみから逃れるように　より東洋の白磁を目指し　実験を続けました。ベトガーが　王への手紙に「中国に　勝るとも劣らぬ　白磁完成」を　認める事ができたのは　1709年3月の事でした。（真の東洋の白磁完成は　雪花石膏媒溶剤から　長石・石英に至る1724年まで　待たねばなりませんでした。）更にその後も　 商品化に向けてベトガーの実験・研究は進み　アルブレヒト城に　マイセン工場が　1710年6月　秘密裏に設立され　輝かしきマイセンの誕生となったのです。・・・・・・・・　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
「欧州磁器戦争史 　錬金術師　４」　詳しくは　コチラをクリック　してください。

磁器の起源は　中国は後漢の頃　紀元１～２世紀に　端を発します。
古磁器を経て　紀元６世紀　中国河北省で　ほぼ今の磁器に　遜色なきものになり　１１世紀宋代に至り　近くにカオリンシャンを擁する　景徳鎮が　１３００度の高温で　美しい白磁を　完成しました。１３世紀　日本を　黄金の国　ジパングと呼んだ　マルコポーロが　美しき海の寶貝　ポルツェラーナ(ポースレーンの語源。寶貝は 古代通貨でもありましたので　白い黄金にも通じました。）と　賞賛し　イタリア・ヨーロッパに初めて紹介しました。それまでにも　アラブの玄関口であるイタリアには　シルクロード経由で　先に入手していた　アラブの王様から　自分の威光を　誇る　贈り物として　入ってきておりましたが　東洋からのものと　判明したのは　マルコポーロによります。この時　彼は 完品は高すぎて手が出ず　破片を　持ち来ったそうです。　ヨーロッパにおける　磁器の焼成は　１６世紀の古きから　アラビアと東洋の　玄関口であった　ベネツィアで　先ず　試みられましたが　曇ったガラス球に終わりました。同じ１６世紀に　フィレンツェ大公(富豪メディチ家)は　砂　ガラス水晶粉を　粘土と混ぜた見事な焼き物(軟質磁器)に成功するのですが　やはり　東洋の秘法による白い黄金には　とても及びませんでした。その後も　欧州各地で　白い黄金の焼成が　試みられますが　総て　陶工達によるものでした。　磁器のガラス質に　惑わされた彼らの　せいぜい成功らしきものでも　随分　白い黄金には　見劣りのする　軟質磁器（ヴァンサンヌに続く　セーヴルでも　フリット軟質磁器）どまりでした。一方 　本家中国の景徳鎮で　１４世紀には　磁器最後の姿　染付の完成を見ます。東洋では　千数百年の長きにわたる　多くの職人達の　勘と経験を　積み重ねた　結晶の賜物として　花開きました。片や西洋では　憧れの白磁を　科学的に分析することで　錬金術師（中世における　科学者の呼称）ベトガーは　わずか３～５年で　1710年に完成させました。ザクセン王国　宮廷科学顧問官　チルンハウス（彼とて　多くの陶工と変わらず　磁器のガラス質に惑わされ　軟質磁器の研究に　堕しておりました。化学的変成にこだわり　分析と　実験の王道により　白磁を極めたベトガーは　やはり非凡の天才でした。）の　白磁研究の基礎に　助けられたとはいえ　西洋科学分析手法の　優越性は　ベトガーへの個人的資質の賞賛のみにとどまらず　明治維新の日本でも　優れた西洋科学として　競って受け入れられました。今や　日本をはじめ　東洋は　西洋を　凌駕せんばかりの　勢いです。
少し理屈っぽくなりましたが　磁器をめぐり　東洋と西洋の違いを　言ってみたかったのです。

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